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春節飲食健康常識有哪些你知道嗎

發布時間:2016-01-08 10:09 來源:上海滬鑫餐飲 編輯:admin 瀏覽次數:288

  新年還有一個月就要來到了,這時期吃喝成了親友戚友集會的首選,自然少了不參與各種飯局,就有吃撐了、喝多了的景象,親情聯絡反而形成了擔負。本來略微新年時期略微留意點,就沒有這些困惑了。下面一起來看看新年飲食健康知識吧。

  1、多喝茶及白開水

  多喝白開水或茶。每日飲水(含湯)最少 6 碗(杯),每碗(杯)以 250cc 核算。喝飲料不要加糖,足夠的水分能夠推進和改進便秘高血壓的人格外主要。當然,水分也可推進體內廢物分泌,對腎臟和泌尿道結石的防止和醫治有幫助。

  2、多攝入膳食纖維

  葷菜不含膳食纖維,而畜禽水產等也都是精細的 " 少渣食物 ",吃多了會形成便秘,大便等毒廢物在腸道內滯留的時刻過長,會添加腸黏膜對毒素的吸收,這 樣就簡單誘發結腸癌。而粗纖維食物則歸于 " 多渣食物 ",多吃這類食物能消除 " 少渣食物 " 對人體形成的損害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等等。

  3、暴飲暴食隱患大

  一提新年時期暴飲暴食,大家都會不以為然,總覺得如今生活水平提高了,怎么還會有人暴飲暴食呢?本來暴飲暴食不僅僅是大家超量食用,更是指大家暴風雨式的進食方法。新年時期,親友相聚,通常心情振奮,豪情動搖。但過度的振奮不利于食物的消化,通常引起疾病,因而,新年時期堅持心情穩定,心理平衡,心境平和,精力開心,有利于飲食健康。

  4、宜低鈉飲食

  中國居民的食鹽攝入量原本就偏高,是世界衛生組織主張量的 2 倍以上。節日時期副食吃多了,食鹽的攝入量更多,然后血液中的鈉含量就會更高,這不利于 人體堅持正常的血壓。而鉀是鈉的克星,它能排出人體內剩余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。

  5、留意酸堿平衡

  健康人體必須堅持微堿性狀況,以 PH 值在 7.3 擺布為宜。如果人體血液呈酸性,血黏度和膽固醇都比較高,人就簡單疲憊,一起人體的抵抗力也會下降。 而葷菜簡直都是酸性食物(奶類、血品破例),富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等,節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉,要有堿性食物搭配著吃,以求人體的酸堿平衡。含堿量最高的要數海帶,其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等。

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